Fachhochschule Südwestfalen

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Research Results
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2020

Potentiale und Perspektiven von Fleisch‐ und Milchersatzprodukten aus Erbsenproteinisolaten...

Iserlohn: Fachhochschule Südwestfalen, 2020
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2020

Potentials and perspectives of meat and milk substitutes from pea protein...

Iserlohn: Fachhochschule Südwestfalen, 2020